餐饮空间设计理念 凸显酒店品质的全日餐厅

随着酒店行业的竞争白热化，消费者的选择越来越多，对于酒店品质的要求也日益增高。餐饮空间作为酒店重要组成部分之一，其空间形式变得多样化。通过哪些餐饮空间设计理念能够打造凸显酒店品质的全日餐厅呢？请大家略览小灿的观点。

哪些餐饮空间设计理念能够打造凸显酒店品质的全日餐厅？

1. 围合式分区设计理念。酒店的全日餐厅主要是不同档次客户的早中晚进餐需求，围合式分区设计理念能够让满足顾客的便捷需求。根据该理念，自助取餐区适合设置在中间，外围是就餐卡座区。为满足不同人数的进餐需求，卡座形式应该多样化，涵盖两座、三座和多座。

2. 材质档次设计理念。酒店就顾客而言，往往不仅仅是借宿之地，更是凸显身份档次的地方，其中档次更容易通过材质色调来彰显。为了让整个空间色调符合高档星级酒店标准，地面应为灰色石材，墙面和主材通过使用暖灰形成餐厅的主色调，顶棚则以纸面石膏板白色乳胶漆为宜。

3. 照明色温设计理念。照明设计最为最容易让客户感知的项目，应该注意三点：一是用显色性佳的光源满足进餐桌面的基本照度要求；二是通过洗亮墙面和柱面，呈现良好的视觉效果；三是统一所有照明光源的色温来营造整体感。

        通过以上餐饮空间设计理念，即使是我们司空见惯的全日餐厅也能凸显酒店品质哦。除了全日餐厅，酒店餐饮空间还包括中餐包间、西餐厅、大堂吧、宴会厅、行政酒廊和酒吧等功能区，这些我们明天接着讲。