主题餐厅设计理念怎样更好的切入主题

　首先，我们非得要清楚的认识到什么是主题餐厅。
　　
　　主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食餐厅场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌生的文化等。
　　
　　从以上的这段文字我们可以清楚的了解到，主题设计是整个主题餐厅设计的关键所在，就餐厅的主题文化而言，如何利用富有特色的建筑设计和内部装饰来突出主题是相当重要的。作为主题餐厅设计，主题是设计的定位及其内容表现的主要要素，是所想表达的文化的重要体现，空间艺术的主题性不仅创造了精神财富，同时也能引导和转变人们的审美观念，提升设计文化品位，让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神上的愉悦与升华。所以，应该极力运用各种手段来凸显所表现的主题，建筑设计与内部装饰这方面，是其中的重要组成部分，因为对于客人而言，餐厅的环境装饰就是较直观的体验和感受。做主题餐厅，不但要深挖主题文化底蕴，同时也做好主题餐厅环境设计，双管齐下，这样才会带来较佳的效果。
　　下面就几个比较常见的主题餐厅的风格做一下简单的介绍。
　　
　　在众多主题餐厅的空间设计中，相信“复古怀旧”的运用是相当频繁的，我们中华名族拥有上下五千年的光辉历史文化，如不加以挖掘和深入发展，实在是浪费的很，加上近两年的穿越剧那铺天盖地之势，更是令很多人为之向往。这一类的主题，往往都是对深厚的历史文化进行了挖掘整理之后，再现了古色古香的历史韵味，同时，也较大限度地赋予了餐厅活力，以及对大众的感染力，符合大众口味的东西才能被大众所接受。可以想象一下，整个餐厅以个性化的风格突破了传统室内空间的制约和规范，大胆运用青灰色石板铺砌而成的地面，更有曲径通幽一般的廊道，而那些由藤竹编制而成的复古桌椅，与一旁巍然而立的树木绿茵交相辉映，无不体现出浓浓的自然风光，原石垒成的溪流更像是在向人们展示着江南的诗情画意。仰望头顶，那一盏盏精美的古代宫灯，也为整个餐厅的环境营造出一份别样的雅致，给顾客带来与众不同的感受。
　　我国是个拥有着五十六个名族的大国，在漫漫历史长河中，各个名族的文化相互交融，创造我悠久灿烂的文化，以地域民俗民风为主打设计的主题餐厅也不失为一个明智之举。我国的菜系大致可以分为八类：鲁，川，粤，苏，闽，浙，湘和徽，而如果再细分下去的话，那就多的举不胜举了。可以说八大菜系是涵盖了中国饮食文化的精华，再辅以符合各地域文化风俗的设计，那真算得上是锦上添花了。一点也不夸张地说，以地域风俗为主题的餐厅设计能把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计，用现代手法追忆了过去的美好时光。与此同时，也能让同一地域的人感受到不同地域的文化所带来的熏陶，一举多得，何乐而不为呢？
　　随着人们生活质量的不断提高，人们的品味和层次也在逐渐提升，而普通的小餐馆、小饭店也已经满足不了人们对高品味、高层次文化的需求了，于是，以“文化兴店”为经营理念的主题餐厅也如雨后春笋一般迅速建立了起来。现在很多的餐厅都以以文学名着为蓝本，在餐厅里布置了大量的文学名着背景装饰，为了契合文学名着的主题，而特地使用了诸如古代地砖，古代样式的餐桌椅，甚至是服务员的服装都统一成了名着里所写的，只属于那个年代的服饰。但如果仅仅如此，则又略显沉闷和古板，于是设计师们又采用了现代的装饰材料来进行搭配，像是极具现代感的金属，抑或是天然的石材，自然的墙面纹理，配以精致的艺术玻璃，加上晶莹剔透的水晶珠帘和古朴的原木。这样以来，整个设计不但体现了厚重的历史文化，同时更具时代艺术气息。