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警惕餐厅装修越豪华,顾客越少
来源:网络 编辑作者:灿源装饰 发布时间:2018-07-10 阅读耗时: 分钟
一些开餐厅的业主朋友可能有这样的疑惑,本来准备吸引很多的顾客来就餐,花了大价钱把餐厅店面装修得很豪华,却没有想到效果并不是很好,反倒不如一些装修档次低的餐馆生意好。
除了有可能是因为业主的菜品本身的质量,较大的可能性就是餐厅的装修档次和定位人群的消费水平不符合。
在实际生活中,也会出现装修是否普通的小餐馆每天顾客营门生意爆棚。而一些装修很有逼格,有品位的餐厅却无人问津。对于餐厅装修来说,并不是装修越好,顾客就越多的。
首先从心理上说,一个装修很豪华的店面给人的感觉就是价格肯定很贵的,如果餐厅定位是普通消费者的话,可能顾客都不愿意进店门.
装修氛围和实际需求不符。大多顾客在小餐厅吃饭都是比较随便的,但是过度装修给人一种比较正式的感觉,让其顾客感觉不自在。
较易引起审美疲劳。小餐厅过度装修,容纳不下,塞得很满,顾客视觉上会很疲劳,心理压抑,兴志不高,影响食欲。
在此建议小餐厅装修应该以简约装修为主,拒绝奢侈。主要能设计得宽敞、明亮,给人以简约舒适的印象即可。
小餐厅的装修理念应该是简约而不简单。简约理念装修,千万不能显得寒酸。要灯饰、桌椅、柜台等细节上做文章,打造出别致有特色的视觉空间。
小餐厅应以明亮的淡色调为主,可以营造出休闲、温馨的气氛。适当使用红色调还能促进食欲。
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